За что так ценят лавандовый мед

Ароматные лавандовые поля необычайны. Они ласкают глаза и наполняют воздух чарующими ароматами. Это фиолетовое соцветие — источник не только эстетического удовольствия, но и уникального продукта пчеловодства — лавандового меда.

Состав и внешний вид

Из пыльцы лаванды получают мед двух цветов: золотистый и белый (в засахаренном виде). Содержание витаминов в этой пчелиной сладости так же разнообразно, как и в других сортах.

В таблице представлено подробное описание сладкого состава лаванды.

Полезные свойства

У продукта много положительных свойств:

• Противовоспалительное: тонзиллит, бронхит, ОРВИ, стоматит, желудок, почки, женские болезни и т.д.
• Иммуностимулятор, антиоксидант.
• Восстанавливающий: заживляет раны, дезинфицирует.
• Восстанавливающий, укрепляющий — поддерживает баланс нервной системы (борется с бессонницей, депрессией, неврологическими расстройствами), стабилизирует артериальное давление, нормализует кровообращение, витамины.

Деликатес с нежным ароматом лаванды, помимо прочего, обладает антисептическим действием. Он не только борется с микробами внутри страны или при местном использовании. Благодаря цветочному аромату мед очищает воздух помещения, в котором он находится.

Особенности

Натуральный лавандовый мед считается первоклассным продуктом. Пчелы собирают для него нектар с бескрайних лавандовых полей России (Крым), Франции, Америки, Италии, Югославии и др.

Но некоторые пчеловоды умны. Настойка лаванды добавляется к обычному цветочному меду, что придает смеси сладость 100% лаванды. Поэтому при выборе товара нужно обращать внимание на две характеристики:

• Вкус лавандового лакомства полусладкий, немного соленый, иногда кисловатый.
• В сладости нет оригинального аромата лаванды, а только тонкие цветочные нотки. Производители, чей мед любит лаванду, лукавят. Скорее всего, такому продукту был добавлен аромат.

Известен истинным ценителям меда. Приобретать лакомство рекомендуется на пасеках, где выращивают негибридные сорта лаванды.

Применение

Сорт лаванды очень популярен при лечении простуды, а также является незаменимым продуктом на кухне. Использование продукта безопасно, но все же имеет свои особенности для взрослых и детей.

В приготовлении блюд

В выпечке часто вместо сахара используют лакомство (знаменитый медовик, пряники, блины). Из этого продукта получается оригинальный маринад для мяса. Обеспечивается румяная корочка и незабываемый аромат. Необычным вкусом обладают овощи, глазированные лавандовым медом.

Сладость пчел также используется как основа для соусов, которые можно разнообразить разными специями: чесноком, имбирем, луком и т.д. Мед не портится.

В лечении

В холодное время года средство из лаванды становится незаменимым лекарством. Рекомендуется запивать теплой водой, молоком, лимонным соком с медом. Кому больше нравится. Когда горло красное, рекомендуется употреблять чистый мед. Вязкая сладость должна медленно катиться по горлу для дополнительного эффекта. После этого пить воду нельзя.

Сильный кашель лечится смесью лука и меда. То же самое и с лечением различных органов даром пчел. Мед (1-2 чайные ложки на порцию) смешивают с любым лекарственным растением и принимают 2-3 раза в день. Например, лавандовый мед при некоторых заболеваниях сочетается с:

• щавель (20 мл) и вода (30 мл.) — борется с анемией;
• клюквенный сок (250 мл) — лечит мочеполовую систему;
• ромашка (20 грамм) — при гастрите;
• свекольный сок (200 мл.) — при холецистите.
• сок хрена (20 мл) — при крапивнице.

В уходе за лицом и телом

Лекарство из лаванды увлажняет, питает, защищает кожу и предотвращает старение. На его основе готовят:

• маски для лица, волос, рук;
• антицеллюлитные средства;
• питательные кремы;
• скраб;
• тоник;
• массажные мази;
• парфюмерия.

Для приготовления масок для лица и рук пчелиный продукт смешивают со сливками, желтком, лимоном, овсяными хлопьями, киселем и т.д.

Для взрослых

Взрослым пчелам дар медоносов лаванды показан в любом виде. Разрешено использовать как лекарство (норма не более 200 г в сутки) и как средство профилактики (20-30 г в сутки).

А еще из продукта можно приготовить слабоалкогольную медовуху. Напиток эффективен при лечении:

• легкие, так как выводят слизь (2-3 чайные ложки в чистом виде на дозу);
• бессонница, беспокойство (медовуха + мята);
• печеночная недостаточность (разводится минеральной водой);
• волосы (в виде маски).

Главное — не злоупотреблять медовухой и употреблять ее только для здоровья.

Для детей

Детям можно употреблять исключительно аллергенные лакомства с лавандой с 2–3 лет. Трехлетний ребенок должен получать не более одной столовой ложки в день, от 6 лет — не более 50 г в день.

лечить детей медом можно только после консультации с врачом.

Хранение

Чтобы подарок пчелы как можно дольше оставался полезным, его необходимо правильно хранить. Вам необходимо создать следующие условия:

• В прохладном темном месте, например, на задней стенке шкафа или холодильника.
• Неметаллическая тара (стекло, керамика, дерево, береста).
  Посуда герметично закрытая.
• Температура от -7 до +20. Желательно избегать резких перепадов температуры.
• Низкая влажность.
• Отсутствие поблизости продуктов и веществ с резким запахом.

Противопоказания

В продукте из лаванды содержится большое количество полезных веществ. Это значит, что превышать нормы потребления пчелиной сладости нельзя, так как это приведет к избытку витаминов.

Еще одно табу — возраст младше 2 лет. У маленьких детей могут развиться аллергические реакции на пыльцу.

При сахарном диабете, ожирении, повышенной кислотности желудка, заболеваниях печени — применять следует с осторожностью. Ингаляционные процедуры противопоказаны астматикам.

Лавандовый мед — универсальный продукт. Лакомство можно есть взрослым и детям, больным и здоровым. При правильном использовании пчелиный подарок может избавить человека от обращения к врачам и надолго укрепить его здоровье.