Лиственницу нельзя считать отдельным медоносом. Нектар из лиственницы — интересный и полезный компонент вкуса таежного меда. Все мы помним сыворотку из лиственницы, которую мы любили жевать, чистить зубы и дезинфицировать полость рта. Именно бактерицидные свойства лиственницы сделали дерево популярным среди пчеловодов. Эта порода дерева в этом смысле даже предпочтительнее сосны.
Содержание
Карточка медоноса Лиственница
| Ботаническое описание | относится к роду древесных хвойных пород семейства сосновых. Может достигать высоты более 50 м, а диаметр ствола — более 1 м. Средняя продолжительность жизни лиственницы составляет 300-400 лет, но отдельные экземпляры доживают до 800 лет. |
| Географическое распространение | среда обитания — умеренные и холодные регионы планеты. В России насаждения занимают большие территории Сибири, дерево распространено по всей лесной зоне европейской части нашей страны. Сибирская разновидность лиственницы занимает почти 40% площади всех лесов России. Произрастает в горных ландшафтах Евразии, на севере Канады и в Америке, на Аляске. |
| Период цветения | лиственница относится к однодомным растениям. Тычинки с двумя пыльниками. Воздушных карманов для пыльцы нет. Шишки — или женские органы — различают зеленый и красноватый оттенки. Период опыления наступает практически одновременно с появлением хвои, если лиственница приближается к южным широтам — то в апреле, если в северных регионах — то летом, в июне. |
| Медовая продуктивность | хороший урожай наблюдается каждые 5-7 лет. Пчелы собирают пыльцу и падь с дерева в основном для производства прополиса и пчелиного хлеба. |
| Сложный | дубильные вещества, эфирные масла, флавоноиды, линоленовая кислота, пальмитиновая кислота, олеиновая кислота, абиетиновая кислота, камедь, аскорбиновая кислота, гликозиды, антоцианы, канифоль, адгезив и борнилацетат. |
| Выгодные особенности | препараты на основе разных частей лиственницы обладают разным действием: обволакивающим, кровоостанавливающим, глистогонным, обезболивающим, заживляющим, противовирусным, слабительным, противовоспалительным, антитоксическим, антимикробным и витаминизирующим действием. |
Ботаническое описание и ареал распространения
Лиственница сибирская — Larix sibirica, одна из основных лесных пород таежной и смешанной лесной зоны севера России. По месту произрастания наука выделила несколько видов и подвидов сибирских видов, которые отмечают регион больше, чем морфологические различия.
Это хвойное дерево, довольно высокое — до 50 метров в высоту, на севере рост деревьев ниже. Очень долгоживущие древесные породы и один из ботанических родов перехода от хвойных к лиственным деревьям. Именно это обстоятельство является решающим в предпочтении пчеловодства.
Дело в том, что лиственничники более светлые, а значит, более развиты сопутствующие растения и мелкий подрост. Обычно это кустарники семейства вересковых: рододендроны и розмарин, чаще образуются поляны с таежным разнотравьем.
Единственным недостатком можно назвать только тяготение этой древесной породы к более суровым условиям. Ареал простирается на крайний север и в горные районы. То есть там, где пчеловодство развито слабо из-за холодного климата.
Период цветения и медопродуктивность
Цветение породы, как и всех хвойных, начинается с апреля до конца мая. Цветки лиственницы раздельнополые, ярко-розовые или зеленые. В отличие от других хвойных, женский цветок шишки лиственницы крупнее и выделяет много нектара.
Ежегодно меняющаяся хвоя выделяет большое количество пади, которая составляет основу медового продукта. Однако лиственницу как медоносное растение можно рассматривать лишь как второстепенное, вспомогательное в комплексе с частыми соседями.
Поэтому таежный мед, заготовленный в условиях горно-таежной лиственницы, встречается довольно редко. Наибольшую ценность имеет пчелиный хлеб; Порода производит много пыльцы мужских цветков. Это связано с тем, что опыление ветровое. Заготовка перги в этих условиях превосходит все ожидания. Апипродукт, ценность которого уже стала легендой, пользуется спросом.
Ценность апипродуктов с лиственницы
Этот вид хвойных деревьев обладает сильными антибактериальными и антисептическими свойствами благодаря наличию смол со скипидаром во всех частях дерева.
Но помимо этого, иглы, которые меняются каждый год, содержат уникальный нордический комплекс витаминов и аминокислот. Активные биоэлементы комплекса зеленой массы улучшают пищеварение, восполняют недостаток витаминов, улучшают выработку гормонов и ферментов.
На выделения передаются все лечебные свойства: нектар, падь, пыльца. Таежный мед обладает повышенной биологической активностью, противомикробными и антиразложительными свойствами.
Мед, собранный из лиственницы, не несет в себе такого яркого хвойного запаха и вкуса, как другие хвойные продукты пчеловодства, но обладает теми же полезными свойствами.
Это обстоятельство делает его более привлекательным для употребления в пищу, для использования в кулинарии и выпечке. Хранится долго, быстро становится без сахара, не теряя своих свойств. На рынках такой товар встречается редко и поэтому довольно дорогой.
