В холодное время года в отделении для фруктов холодильника все чаще появляются лимоны, а на полке кухонного шкафа почетное место занимает банка гречишного или акациевого меда. Между тем мед и лимон, как средство от самых разных проблем со здоровьем, незаменимы круглый год.
Содержание
Свойства меда с лимоном
Лимон содержит лимонную кислоту и богат витамином С, антиоксидантом, который борется с вредными свободными радикалами и уменьшает воспаление.
Лимонный мед используется в самых разных сферах — от кулинарии до косметологии. Специалисты хорошо осведомлены о лечебных свойствах каждого из ингредиентов и часто комбинируют действующие вещества.
Польза и лечебные свойства
Мед и лимон полезны для человеческого организма, и использование этих ингредиентов в парах оправдано по многим причинам. Каждый из «партнеров» по-своему хорош и о полезных свойствах вполне достоин отдельного рассказа.
Чем полезен мед
Целые научные статьи описывают пользу продуктов пчеловодства, поэтому о пользе меда можно говорить бесконечно. Остановимся на ключевых качествах продукта, возведшего лакомство в ранг «жидкого золота»:
- полностью усваивается организмом человека;
- кладезь драгоценных микроэлементов и витаминов;
- быстрый источник энергии — простые углеводы: глюкоза и фруктоза;
- улучшает обмен веществ;
Смесь меда и лимона обеспечивает организм витаминами, защищает от инфекций и бактерий, активизирует работу печени, улучшает работу мозга.
- обладает дезинфицирующим и антибактериальным действием;
- улучшает зрение;
- улучшает теплообмен в организме;
- нормализует окислительно-восстановительные процессы;
- нормализует работу выделительной системы;
- расширяет сосуды;
- улучшает гуморальную регуляцию;
- нормализует артериальное давление;
- улучшает кроветворную функцию;
- стимулирует выработку инсулина;
- расширяет кровеносные сосуды.
Витамины и микроэлементы, входящие в состав меда, более ценны для организма, чем их синтетические аналоги.
Сладкое лакомство усваивается организмом на 100%, а значит, компоненты меда обладают высокой биологической активностью.
Апипродукт действует практически на все процессы в организме, улучшая биохимические, гистологические и физиологические параметры.
Интересно знать. Эффект похудания лимона с медом — одна из главных причин популярности этого напитка. Лимонный сок улучшает экскреционную функцию в организме за счет улучшения циркуляции крови и лимфы.
Чем полезен лимон
Ярко-желтые цитрусовые — частый гость в любом доме. Каждая хозяйка знает, что кислые фрукты богаты витамином С и необходимы при лечении острых респираторных вирусных заболеваний. Это действительно так, но это не единственные «достоинства» лимона. Он также имеет:
- укрепляет иммунную систему;
- укрепляет стенки капилляров и предотвращает ломкость сосудов (за счет содержания рутина);
- обеспечивает нормальное функционирование мочеполовой системы;
- это природный антисептик;
- ускоряет заживление ран;
- содержит противовоспалительные вещества;
- это природный антиоксидант;
- обеспечивает молодость кожи (устраняет морщины и пигментацию);
- это натуральный тоник;
- действует как антидепрессант;
- улучшает работу желудочно-кишечного тракта;
- положительно влияет на состояние органов зрения.
Одно из самых заметных эффектов лимонно-медового нектара — улучшение пищеварения. Напиток увеличивает выработку желудочного сока и секрецию желчи. Это способствует расщеплению пищи и усвоению питательных веществ.
Как ингредиенты работают в паре
Кисло-сладкий тандем мед-лимон — настоящая витаминная бомба: свежие цитрусовые, наполненные аскорбиновой кислотой, прекрасно дополняют насыщенную медовую палитру. Вкусное угощение часто используют для профилактики простуды и укрепления иммунитета.
Медово-лимонный эликсир — отличное средство для лечения заболеваний сердечно-сосудистой системы. Рутин, гесперидин и диосмин повышают эластичность кровеносных сосудов и освобождают стенки холестериновых бляшек. Средство хорошо помогает при гипертонии и ломкости сосудов.
Сочетание кислого цитрусового сока со сладостью меда способствует нормализации работы пищеварительного тракта и улучшению обменных процессов.
Апипродукт и цитрусовые — популярные ингредиенты во многих очищающих средствах для тела и средствах для похудания. Сладко-горькая «парочка» стабилизирует уровень сахара в крови, избавляет организм от лишнего жира и вредных накоплений, снабжает организм полезными веществами.
Вред и противопоказания
Интересно знать. Эти фрукты были привезены в Европу Александром Македонским из своего индийского похода, поэтому их изначально называли «индийскими яблоками».
- Как и любая натуральная пища, цитрусовые и мед могут вызывать аллергию. Оба препарата следует с осторожностью назначать детям, беременным женщинам и аллергикам.
- Кисло-сладкую смесь нельзя употреблять при индивидуальной непереносимости компонентов.
- Ароматный состав не должен увлекаться гипотониками — смесь активно расширяет сосуды, поэтому давление может упасть еще больше.
- Если есть проблемы с пищеварительной системой и какие-либо заболевания желудочно-кишечного тракта в стадии обострения, нельзя употреблять лимон с медом — такое сочетание раздражает слизистую оболочку и стимулирует выработку желчи.
- Заболевания мочеполовой системы — еще один повод отказаться от смеси лимона и меда. Активные вещества могут ухудшить состояние.
Как сочетать мед и лимон
В черный и зеленый чай добавляют мед с лимоном — эта добавка обогащает состав горячих напитков, а также усиливает лечебный и тонизирующий эффект.
Знаменитый мореплаватель Джеймс Кук первым понял, как использовать лимоны как средство от цинги — болезни, которая долгое время была проклятием всех моряков.
Смесь лимона и меда иногда готовят для будущего использования, протягивая некоторые лимоны с кожурой через мясорубку и смешивая мякоть цитрусовых с жидким медом. Это натуральное витаминное средство и хорошее средство от простуды. Композиция обогащена пряностями (корица, гвоздика, перец), сухофруктами и орехами. Получается так называемая «калиевая смесь» — полезная добавка к рациону сердечных больных и гипертоников.
Есть любители, не нуждающиеся в улучшениях и дополнениях: всего несколько кусочков свежих цитрусовых и ложка-две ароматного меда. Хороший способ восстановить силы и побаловать себя порцией витаминов.
Косметологи придумали множество рецептов красоты с использованием меда и лимонов. Мед помогает избавиться от отеков, заложенности и целлюлита, а также насыщает кожу витаминами и минералами. Пчелиный продукт отлично заживляет раны, питает и дезинфицирует кожу. Лимон осветляет пигментные пятна, освежает и отбеливает кожу. Благодаря содержанию кислоты цитрусовые обладают легким отшелушивающим эффектом.
Особенности использования
Ежедневно перед завтраком съедая тосты с намазкой в виде смеси меда и лимона, можно не только взбодриться и почувствовать прилив сил, но и укрепить иммунную систему.
Кисло-сладкое сочетание апипродотто и цитрусовых, богатый состав и активное воздействие на организм хороши во многих случаях.
Для очищения организма
Любители здорового образа жизни часто готовят очищающий витаминный напиток на основе меда и лимона. Эти настои часто называют детокс-напитками. Конечно, не стоит рассчитывать на экстремальный и глубокий эффект — это не слабительное и не мочегонное средство, но регулярное употребление лимонной воды и меда значительно улучшит самочувствие, улучшит обмен веществ и пищеварительную систему, а также избавит организм от ненужных скоплений.
Чтобы приготовить медово-лимонный напиток, нужно смешать чайную ложку цветочного меда с соком половинки лимона и смешать полученную смесь в большом стакане чистой питьевой воды. Пить нужно утром натощак, за полчаса до завтрака.
Для похудения
Лимонная вода с добавлением натурального меда поможет быстро очистить организм от шлаков и свободных радикалов, ускорит обмен веществ и поможет похудеть.
Лимон — один из главных помощников в борьбе с ожирением: употребление цитрусовых ощелачивает внутреннюю среду организма, помогая избавиться от жировых отложений и токсинов. Правда, чудо-компонент действует только «только» — в сочетании с медом ощелачивающий эффект возможен только при использовании очень свежего, свежевыжатого нектара. Не у всех есть доступ к пасеке, а значит, лучше использовать мед и лимон для похудения отдельно. Комбинация ингредиентов оправдана в напитках, усиливающих очищающий эффект.
Если цель — похудеть, следует строго контролировать потребление меда. Мед — высококалорийный продукт, на 80% состоящий из быстрых углеводов (глюкозы и фруктозы). Да, это здоровый заменитель белого сахара, но мед может вызывать всплески инсулина, как и сладкие белые кристаллы.
Употребляйте апипродотто в умеренных количествах и утром. Помните, что сладости едят после основного приема пищи с необходимым содержанием белка.
От кашля
При лечении кашля эффективным средством считается чай с добавлением меда, лимона и корня имбиря.
Смесь горько-сладких витаминов помогает при заболеваниях горла. Если кашель преодолен, следует обогатить рацион лимонами и медом. Мягкое лечение смягчает горло, облегчая его состояние. Продукты пчеловодства содержат множество натуральных антисептиков, поэтому мед помогает бороться с болезнетворными микроорганизмами локально и системно. Кислый фрукт усиливает лечебный эффект, насыщая организм аскорбиновой кислотой и укрепляя естественную иммунную защиту.
Чтобы сухой кашель стал продуктивным, организму необходимо много влаги. Пациент показывает, что пьет много жидкости.
Для чистки сосудов
Для устранения атеросклеротических бляшек и повышения эластичности стенок сосудов используется лечебная медовая мелисса с чесноком и лимоном. Горячий ингредиент содержит аллицин — вещество, снижающее проницаемость сосудистых стенок. Чеснок снижает уровень «плохого» холестерина и восстанавливает поврежденные капилляры. Каждый активный ингредиент помогает улучшить здоровье сердечно-сосудистой системы и артериальное давление.
Первые упоминания о лимонах встречаются в летописях XII века. Родиной лимонов считаются Китай, Индия и острова Тихого океана.
Для приготовления лекарства три лимона пропускают через мясорубку вместе с кожицей, в тесто добавляют тщательно измельченный чеснок (достаточно большой головки), затем смесь сдобивают медом в количестве 3-4 столовых ложек. Настаивают эликсир пять дней. Состав процеживают и принимают по ложке натощак, размешивая в воде.
Для укрепления иммунитета
Для укрепления естественных защитных сил организма готовят витаминную смесь:
- 4-5 крупных и крепких лимонов с цедрой;
- 200 г цветочного меда.
Цитрусовые измельчают вместе с кожурой при помощи мясорубки или блендера. В полученную массу добавляют сладкий топ-продукт и тщательно перемешивают. Витаминная бомба готова. Полученный бальзам употребляют по чайной ложке 2-3 раза в день для профилактики простудных заболеваний.
Смесь можно дополнить натуральными иммуностимуляторами. Подойдут специи: корица, красный перец, имбирь, гвоздика.
Кондиционер станет насыщеннее и полезнее, если добавить в него другие цитрусовые: апельсины, грейпфруты или мандарины.
Сухофрукты и орехи наполнят продукт микроэлементами и витаминами.
От простуды
Крепкий черный чай оказывает тонизирующее действие, лимон насыщает организм аскорбиновой кислотой и ускоряет отхождение мокроты. Компонент меда укрепляет иммунную систему и облегчает боль в горле.
Лучшее средство от простуды — горячий чай с долькой сочного лимона и парой столовых ложек янтарного меда. Если ваш врач диагностировал ОРВИ, трудно перестараться с горько-сладким лекарством. В этой ситуации нет никаких ограничений: лимон можно употреблять в любом количестве (при отсутствии противопоказаний), ведь аскорбиновая кислота незаменима в борьбе с возбудителями респираторных заболеваний. Мед придаст силы и энергии, а также окажет антибактериальное действие. Сверху каждую чашку чая положите долькой лимона и ложкой меда, чтобы холода утихла быстрее.
Как хранить лимон с медом
Приготовленную смесь можно хранить в холодильнике или при комнатной температуре. Во втором случае витаминный бальзам будет меньше «жить»: на обычной кухне сложно поддерживать абсолютную стерильность, а при наличии в банке влаги или частиц инородных включений состав может быстрее испортиться. Холодильная камера — не лучшее место для хранения меда, но смесь представляет собой многокомпонентный продукт с высоким содержанием жидкости, поэтому лучше не рисковать и поставить емкость с кисло-сладким кондиционером на полку холодильника.
Сочетание терпкости сочных цитрусовых со сладостью медовой составляющей не только вкусно — аппетитная смесь подарит организму здоровье и энергию. Главное — знать, как правильно сочетать ингредиенты и в каких ситуациях применять натуральные лекарства.
